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ITALIA

Trenette in Salsa di Noce

Ingredienti per 2 persone:
200 g di trenette
40 g di gherigli di noci
¼ di aglio
½ dl di panna acida
1 cucchiaio di olio di noci
10 g di mollica di pane bagnata e sale

Ricetta :
Scottate le noci, tritatele, unitele al pane, all’aglio e al sale.
Mescolate fino ad avere un composto omogeneo, setacciate e diluite con la panna acida e l’olio di noci.
Fate cuocere le trenette, scolatele e unite alla salsa.

Attenzione: naturalmente da evitare per chi è allergico alle Noci!!!